Les Petites Chouquettes
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C’est de saison !
C’est de saison : les fruits de Février
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Les fruits et légumes de Mai
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Crèmes au chocolat noir de Christophe Felder
Tiramisu aux fraises de Christophe Felder
Tiramisu chocolat speculoos
Crêpes et beignets
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Pains, brioches et viennoiseries
Pâte à choux
Pâtes à tartiner et curds
Verrines sucrées
Pancakes “à l’ancienne” de Martha Stewart
Beloha par André Loutch et Jean-Pierre Etienvre (Dupont avec un Thé)
Charlotte Arlequine fraise passion
Charlotte framboise citron vert
Entremet citron framboises de Mercotte
Entremet demi-lune caramel poire
Entremet demi-lune chocolat au lait et passion
Entremet demi lune exotique
Entremet demi-lune mangue fruits de la passion
Entremet poires chocolat speculoos
Entremet trois chocolats de Valrhona
Entremet verveine framboise
Entremet Zen (chocolat, gianduja, sésame et yuzu)
Extase fraise rhubarbe
L’Equinoxe de Cyril Lignac
Le framboisier par Olivier Bajard
Le Pompadour de Jean-Marie Augnet
Trianon (ou Royal Chocolat)
Entremet Octobre Rose (verveine – framboise)
Cake au chocolat d’après Claire Damon (version cake d’anniversaire)
Cake “De St Domingue au Piémont” d’après Nicolas Bernardé (chocolat – noisettes)
Pain d’épices de grand-mère Carmen au miel de tilleul d’après Nicolas Bernardé
Macaron aux pommes
Macaron fruits rouges de Nicolas Bernardé
Bundt cake citron façon gâteau au yaourt
Bundt cake clémentine façon gâteau au yaourt
Carrément mojito ! – Foodista Challenge #30
Cheesecake par Jean-François Piège et Ludovic Chaussard (Gâteau Thoumieux)
Gâteau roulé fraises verveine
Layer cake chocolat framboises
Naked cake fraises sureau
Pain d’épices moelleux d’après Christophe Felder
Saint-Honoré ananas et citron vert (d’après Hugues Pouget)
Glace à la vanille (de Pierre Hermé) et perles de chocolat Valrhona
Sorbet à la rhubarbe
Glace fraise verveine
Sorbet framboise verveine
Soupe de pêches et melon à la verveine
La babka de Jeffrey Cagnes
Chouquettes d’après Christophe Michalak
Choux craquelin, crème légère à la vanille
Eclair fraise verveine rhubarbe
Saint-Honoré ananas et citron vert (d’après Hugues Pouget)
Praliné de Pierre Hermé
Praliné maison
Rhubarbe curd
Cakes pop (avec moule)
Crinkles au chocolat
Cup cakes vanille framboise
Krumchys de Christophe Michalak
Madeleines
Madeleines en coque de chocolat d’après P. Conticini
Mini-cakes au citron d’après Pierre Hermé
Scones
Recette des coques de macarons à la meringue italienne
Macarons caramel beurre salé de Christophe Felder
Macarons chocolat tonka
Macarons citron-verveine
Macarons à la framboise
Macarons Sakura
Number cake façon fantastik chocolat noisettes
Number cake vanille framboises
Tarte amandes framboises (ou Framboisier de Julie) de Nicolas Bernardé
Tarte au chocolat (de Christelle Brua) et poires
Tarte au chocolat sans cuisson
Tarte Bahia (ananas, passion, citron vert)
Tarte Bourdaloue (poires et crème d’amandes)
Tarte aux deux citrons
Tarte au citron meringuée de Pierre Hermé
Tarte citron bergamote
Tarte citron framboise mascarpone
Tarte citron vert, fraises, framboises et basilic
Tarte aux fraises et sa chantilly vanille mascarpone
Tarte aux fraises, et sa pointe de rhubarbe
Tarte aux fraises d’après Cédric Grolet
Tarte tourbillon fraise basilic
Tarte aux framboises renversante
Tarte aux framboises de Cyril Lignac
Tarte framboise passion de Nicolas Bernardé
Tartelettes framboise verveine
Tarte aux mûres sauvages de Cédric Grolet
Tarte mangue passion (inspirée de la tarte aux pêches royale de Jeffrey Cagnes)
Tarte aux pommes d’après Cédric Grolet
Tarte aux pommes « Nicolas »
Tarte aux pommes et aux coings d’après Patrice Ibarboure
Tarte géométrique à la rhubarbe
Tarte meringuée à la rhubarbe de Thierry Mulhaupt
Tarte Orée des Bois – première version (tarte poires chocolat)
Tarte Orée des Bois – 2ème version (tarte poire chocolat)
Tarte à la rhubarbe de Claire Heitzler
Fantastik 100% cacao… de François
Fantastik ananas citron vert
Fantastik “Belle-Hélène” (chocolat, poires, vanille)
Fantastik fraise citron basilic
Fantastik Fraise Rhubarbe
Fantastik mangue citron
Fantastik noisette passion chocolat au lait
Fantastik pêche, framboise et noix de coco
Fantastik pêches framboises verveine
Fantastik pêches verveine melon
Douceur noisettes
Anniversaire
Cake au chocolat d’après Claire Damon (version cake d’anniversaire)
Cakes pop (avec moule)
Cup cakes vanille framboise
Charlotte Arlequine fraise passion
Layer cake chocolat framboises
Number cake façon fantastik chocolat noisettes
Number cake vanille framboises
Bûche chocolat au lait et passion
Bûche Coco Câline de Christophe Felder et Camille Lesecq
Bûche Fraîcheur Chocolat d’après Pierre Hermé
Bûche glacée Cookies Cookies d’après Christophe Felder et Camille Lesecq
Bûche Petite Arlequine d’après Christophe Felder et Camille Lesecq
Entremet demi-lune caramel poire
Bûche roulée chocolat au lait, yuzu et sésame noir
Entremet demi-lune chocolat au lait et passion
Entremet demi lune exotique
Entremet demi-lune mangue fruits de la passion
Espuma d’asperges vertes
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Risotto jambon champignons
Tarte aux fraises, crème brûlée au basilic d’Ophélie Barès
Velouté aux champignons
Velouté de courgettes aux parfums d’Asie
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