Cup cakes vanille framboise

Niveau : 2/5

Je ne suis pas fan des gâteaux américains (à l’exception du banana cream pie de mon amie Gwen !). Mais il faut reconnaître qu’ils sont ludiques et colorés, et qu’ils plaisent beaucoup aux enfants.

Après avoir fait des pop cakes pour l’anniversaire de chouquette n°2, je me suis lancée dans des cup cakes pour celui de chouquette n°1. Pour accompagner le layer cake chocolat framboises, ce sont donc des cup cakes vanille que j’ai décidé de faire. Au cas où certains enfants n’aiment pas le chocolat (si si ça arrive…!). La crème au beurre ce n’est vraiment pas ma tasse de thé, donc c’est un glaçage à base de mascarpone que je vous propose.

Cupcake vanille framboise 6

Le résultat a beaucoup plu aux enfants, ils ont même participé à la touche finale Lire la suite

Layer cake chocolat framboises

Niveau : 2/5

Pour fêter ses 6 ans avec ses copines (et un copain !), ma cadette m’avait demandé un joli gâteau comme le rainbow cake que j’avais fait pour l’anniversaire en famille… mais qu’il ne soit pas que joli ! Traduisez le rainbow cake en dégradé de roses, il était super beau mais la puce n’a pas trop aimé le goût (moi non plus au passage, on a connu plus léger en gâteau et plus fin).

Layer cake 6

J’avais envie de conserver le côté gâteau d’anniversaire, recouvert de pâte à sucre (elle aime !… moi pas…), entouré d’un joli ruban (bon pour cette année le ruban n’est pas top, car je n’ai pas réussi à mettre la main sur mon joli ruban, et qu’au Monop à côté de chez moi il n’y avait que du marron…!).

J’ai trouvé une très bonne recette de layer cake : il se compose de deux gâteaux au chocolat assemblés par une couche de ganache au chocolat parsemée de framboises.

Et non seulement il est joli mais en plus il est bon !

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